NikuLab STORY
わたしたち二クラボ研究所は、
どうすればお肉のおいしさを
100パーセント引き出し、
最高の状態、環境で口に入れ、
幸福を感じることができるのかを
日々研究しています。
その結果、最もお肉を
美味しく食べるために必要な条件は
「外で食べる」という
研究結果に辿り着きました。
スーパーのお肉でも、
セブンイレブンの金のハンバーグでも
外で食べれば美味しいけど、
この美味しさをもっと
レベルアップさせることはできないか。
外で食べるためだけに
外で食べることだけを考えて
もっと美味しいお肉を
1から作ることができたなら...。
例えばハンバーグは、
牛肉100パーセントがよいのか、
和牛100パーセントがよいのか、
それは価格が高く、聞こえがよいだけで、
本当の本当にその形が一番おいしいのか。
室内で食べる夜ご飯のおかずのハンバーグと
室外で炭火焼きで食べるハンバーグの
挽き加減が同じでよいのか?
足りないものはないのか。
これを足せばもっとおいしく
なるのではないか。
お肉だけの問題なのか。
焼き方は、なにで焼くのか、
どこで食べるのか、誰と食べるのか。
アウトドアという最高の環境にマッチした
アウトドアで食べるためだけのお肉。
“最上級の幸福を味わう“ために、
わたしたち二クラボは研究し続けます。